Der Traum von Sven und Sebi, ein eigenes Café auf Mallorca, geht in Erfüllung. Seit einigen Tagen betreiben sie das Bon Sol in Cala Ratjada.
Zu Besuch bei Sven und Sebi im Bon Sol in Cala Ratjada. Irgendwie war es wie “nach Hause kommen” – und das haben nicht nur wir so gesehen an diesem Tag. Sven kennen wir noch aus seinen “bunteren Tagen”, als er mit Olivia Jones auf Mallorca unterwegs war, hatten uns aber ewig nicht gesehen. Sebi kannten wir bis zu unserem Besuch überhaupt nicht.
Nach dem Smalltalk ging es für uns zu einem Interview auf die Terrasse. Wir hatten viele Fragen im Gepäck – aber ganz ehrlich, der Nachmittag war viel zu schön, um euch hier mit den Standardfragen zu langweilen.
Das Bon Sol war recht gut besucht für einen Vorsaison-Nachmittag. Wir schlürften Kaffee und stellten Sven die Frage der Fragen: Wie geht man mit den “Kritikern” um, die im Netz schon jetzt mit den Hufen scharren und das Scheitern voraussehen?
Auf die dumme Frage folgte eine einfache Antwort von Sven: „Wir lieben Kritik, können damit umgehen und nehmen sie gerne an, denn nur so können wir lernen.“
Noch bevor er weiter ausholen konnte, kam ein Paketbote, brachte ein Paket für Sebi… Rätselraten, was das wohl sein könnte. Es dauerte nicht einmal eine Minute, da rätselten die Gäste auf der Terrasse mit. Jeder gehört dort irgendwie dazu, keiner trinkt seinen Kaffee wirklich alleine – ausser er will es. Das klappt schon ganz gut, dachten wir. Wenn sie das Familiäre halten können, haben sie es geschafft.
Dann kam Sebi aus der Küche, servierte was er in den Händen trug und wandte sich dem Paket zu. Er freute sich wie ein Kind zu Weihnachten, denn er wusste natürlich, was das Paket enthielt. Stolz erzählte er, dass es sich um ein Schlagsahne Siphon aus dem Baumarkt handele. Dort seien die Sahnespender deutlich günstiger als überall anders – und schwub, war die Terrasse in eine Schlagsahnenschlacht verwickelt…
Nächste Frage, schnell mal stellen… doch noch bevor Sven in der Antwort genauer ausführen konnte, dass bis auf ein oder zwei Kleinigkeiten im Bon Sol alles bleibt, wie es war, kam der nächste Paketbote.
Sven und Sebit lachten, erzählten, dass dies der lang ersehnte Kellnergeldbeutel sei, denn an diese “Kleinigkeit” hatten sie vorher nicht gedacht. Sven hatte aus lauter Verzweiflung, um nicht bei der Eröffnung ohne Geldbeutel dazustehen, einen überteuerten auf dem Markt gekauft. Genau das macht die beiden besonders sympathisch. Sie stehen dazu, nicht perfekt zu sein.
Unsere Frage, ob er die Zeiten vermisst, in denen er die “bunte Knutschkugel” an der Seite von Olivia Jones war, verneinte Sven. Dennoch war das Thema mit seinem „Nein“ nicht abgehakt, denn nun waren die Damen am Nachbartisch hellhörig geworden, wollten unbedingt Bilder sehen aus seiner bunten Zeit – und wieder entstand eine schöne Unterhaltung.
So verbrachten wir einen wunderbar unterhaltsamen und kurzweiligen Nachmittag bei Sven und Sebi – Erlebnisgastronomie mal anders.