Almklausi (links) und Mario Vennemann
Die Playa de Palma ist um ein Unikat reicher: Das Vennemann’s hat eröffnet und bietet seinen Gästen hausgemachte, österreichische Spezialitäten.
Mallorca wird von manchen ja gerne mal als “Das 17. Bundesland” bezeichnet. Nun ist die Lieblingsinsel der Deutschen aber ein Stück weiter in Richtung “10. Bundesland” gerückt. Der Grund? An der Playa de Palma, direkt neben dem deutschen Supermarkt, hat ein original österreichisches Restaurant eröffnet.
Im Vennemann’s erwarten euch hausgemachte Spezialitäten der alpenländischen Küche. Neben den absoluten Klassikern, wie dem Wiener Schnitzel und der Sachertorte, erwarten euch hier Leberknödelsuppe, Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Kaiserschmarren.
Das Restaurant ist ein kleiner Familienbetrieb. Neben den Vennemanns selbst, steht auch die Mutter von Betreiber Mario in der Küche. Gekocht wird übrigens „kompromisslos österreichische Küche“ Das geht schon beim Kalbfleisch los. Auch wenn es auf Mallorca schwierig ist, das weiße Kalbfleisch zu bekommen, eine Alternative kommt nicht auf den Teller. Mario sagte dazu: “Das rote Fleisch kann man für die Schnitzel nicht verwenden. Der einzige Ort an dem man das weiße Fleisch bekommt, ist in der Makro”. Und auch frischer Kren (Meerrettich) ist nicht so einfach zu bekommen. “Den bekommen wir nur im deutschen Supermarkt nebenan”, verrät Mario.
Eröffnungsfeier in Corona-Zeiten
Am vergangenen Samstag feierte das Lokal seine Eröffnung – mit DJ, einer Auswahl der hausgemachten Spezialitäten in Form von Tapas und auch dem ein oder anderen prominenten Gast. Mit den aktuellen Corona-Regeln, ist eine solche Feier nicht leicht umzusetzen. Mario ist trotzdem glücklich mit dem Opening. “Soweit war ich zufrieden. Leider ist es halt so, dass man derzeit nur Sitzpartys feiern kann und dann leider nicht die Stimmung aufkommt die man sonst hätte, wenn man auch tanzen könnte.”
Unser Eindruck war, trotz der Einschränkungen, durchaus positiv. Alle Tische waren besetzt und die Gäste hatten ihre Freude an Musik, Wein und den österreichischen “Tapas”.
Mario kennt Mallorca schon lange
Ganz unbedarft geht Mario nicht in die Eröffnung seines Restaurants: “Ich war von 2000-2005 schon einmal auf Mallorca. Und bevor wir jetzt wieder nach Mallorca gezogen sind, hatten wir zwei Bars auf Gran Canaria. Seit dem Wegfall einiger Fluggesellschaften wurde allerdings das Fliegen zwischen Gran Canaria und Deutschland schwieriger. Deshalb habe ich die Nähe zu Deutschland gesucht und bin dann eben wieder auf Mallorca gekommen, weil ich in Spanien bleiben wollte.”
Weiter erzählt er: “Ich habe hier auf der Insel auch einige Bekannte und Freunde, was es natürlich einfacher für mich macht. Auch Alexander Engel, der hier wohnt, habe ich auf Gran Canaria kennengelernt”. Die Unterstützung dieser Leute ist Mario auch sehr wichtig, weshalb er noch ergänzt: “Ich bedanke mich bei allen Gästen, Freunden, Bekannten sowie Geschäftspartnern für die gelungene Eröffnung!“
Mit der gelungenen Auswahl an hausgemachten, österreichischen Schmankerln, bereichert das Vennemann´s die kulinarische Playa de Palma.
Alex Engel und Mario Vennemann kennen sich von Gran Canaria