Neues von Sebi und Sven Florijan aus Cala Ratjada

Im Bon Sol in Cala Ratjada haben Sebi und Sven Florijan dieses Jahr einiges vor.

Sven Florijan und sein Mann Sebi stecken mit ihrem Bon Sol in Cala Ratjada schon mitten in der Saison, denn bereits am 11. Januar haben sie ihr Lokal aufgemacht. Vorerst allerdings nur von Donnerstag bis Sonntag, „weil Sebi und ich waren ja auch noch alleine“, erklärt Sven. Auf der Karte gab es nur kleine Speisen und natürlich Kaffee und Kuchen.
„Das war super! Die Leute waren dankbar dafür, dass auch in dieser Straße mal einer im Winter auf hat.“

Seit April gelten nun wieder die Saison-Öffnungszeiten. Das heißt: immer dienstags ist Ruhetag, sonst ist das Bon Sol von 10 bis 22 Uhr geöffnet. Eine ganz schöne Arbeitswoche, die Sven und Sebi da haben. „Aber das Personal ist ja jetzt komplett wieder da“, erklärt Sven. Beachtlich auch: die beiden haben alle Mitarbeiter behalten und in der Küche noch eine Person zusätzlich eingestellt.

„Die letzte Saison lief richtig super!“, erzählt uns Sven und erklärt: „Uns war eigentlich bewusst, dass es laufen wird. Wir sind ja motiviert, wir sind nicht faul, wir tun was. Aber das es so gut läuft wie letztes Jahr, damit haben wir nicht gerechnet.“
So hat das Bon Sol inzwischen auch einige neue Stammgäste gesammelt, die mehrmals im Jahr kommen.
Auf die Saison 2023 sind sie selber sehr gespannt. „Viele sagen ja, es soll richtig knallen“, spekuliert Sven.

Für die neue Saison haben Sven und Sebi Florijan einige Änderungen im Bon Sol parat. So gibt es jede Woche Donnerstag einen Barbecue-Abend und alle zwei Wochen ist sogar ein Sänger im Lokal. Außerdem plant Sven eine Travestie-Show – hier bastelt er allerdings noch daran, wie man diese überhaupt umsetzen könnte.
„Das sind natürlich dann auch Kosten. Die Künstler müssen bezahlt werden.“ Man muss sehen, ob die Show dann über einen Eintritt finanziert werden müsste, fasst Sven den Plan zusammen. Er möchte schauen, „dass man das ein oder zwei mal hier hinkriegt.“

Auf die Idee ist Sven Florijan gekommen, weil er oft nach seiner Vergangenheit gefragt wird. An der Seite von Olivia Jones war er häufig selbst im TV zu sehen. Von diesem Sven ist heute allerdings nicht mehr viel übrig.

Auf unsere Frage, ob wir Sven Florijan an den Travestie-Abenden dann wieder „in bunt“ sehen werden, gab er nach einem kurzen Lachen eine erstaunliche Antwort:
„Mich wahrscheinlich nicht mehr, ne.“
Sven hatte an Karneval einen kurzen „Ausflug“ zurück in diese Zeit gemacht. „Wir haben eine Karnevalsparty hier gehabt.“ Dafür hatte er sich sogar die Haare noch mal pink gemacht. „Das war dann auch nochmal witzig. Aber da habe ich gemerkt, dass ich mich gar nicht mehr wohlfühle.“
Sven setzt zu einem Erklärungsversuch an: „Ja, ist so. Das hat man einfach lange gemacht… ähm… Ne!“ Dann bringt er es auf einen einfachen Punkt: „Ich habe mich einfach anders entwickelt.“

Einen kleinen Ausblick darauf, wie Show-tauglich das Bon Sol ist, gibt es sogar bereits. Am 24. April bekommt Sven nämlich Besuch von seiner ehemaligen Künstler-Kollegin „Eve Champagne“, die er als „Hamburgs Nr.1 Queen of Burlesque“ ankündigt.