Alles Gulasch, oder was?

2 Aug, 2022
Ein Artikel von: Dagmar Grabsch

Über Geschmack lässt sich streiten – besonders dann, wenn es um “Essen auf Mallorca” geht…

Gestern Abend war es mal wieder soweit. Goodbye Deutschland zeigte, was das Publikum sehen will. Zur besten Sendezeit gab es gleich zwei scheinbar zum Scheitern verurteilte Auswanderer-Paare. Eines der Paare: Deniz Gülpen und Sascha Winkels. Sie möchten mit “Gulasch an der Playa” den Durchbruch schaffen. Dass sie keine Ahnung von Gastronomie haben, Nebensache. Gulasch allerdings können sie – also warum nicht mit dem durchstarten, was man kann?
Und schon waren sie da, die Stimmen der “Paella-Fraktion”: „Wer isst denn im Urlaub Gulasch?“„Gulasch bei 35 Grad, das kann nicht funktionieren“„Zum Scheitern verurteilt“„Wie die rumläuft, der Ausschnitt“ – und so weiter.
Ok, zugegeben, auch ich komme bei Temperaturen über 35 Grad nicht auf die Idee, Gulasch zu essen, aber ich trage auch keine Tennissocken, wenn ich Flip-Flops an den Füssen habe.

Nun mal unter uns Klosterschwestern, aber psssst, nicht weitersagen… Ich lebe seit über 15 Jahren in Spanien. Das heißt aber in keiner Weise, dass ich meine deutschen Geschmacksnerven in Deutschland gelassen habe. Es geht nichts über ein Kochkäsebrötchen zum Frühstück, oder ein ordentliches Gulasch, eine Rinderroulade oder auch einen Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln im “Winter”.
Auf die Idee, Paella auch nur zu probieren, kam ich in der ganzen Zeit übrigens noch nie. Abgesehen davon, dass ich Fisch äußerst selten esse, würde ich nie etwas essen, wo mehr Augen raus, als reinschauen. Auch Kaninchen oder Schnecken gehören jetzt nicht zu dem, was ich essen würde.

Da freu ich mich ehrlich gesagt eher auf den September, wenn es ein wenig kühler wird (hoffentlich) – und ich mir mal wieder eine Currywurst mit Pommes an der Playa schmecken lassen kann. Das übrigens tun auch die Spanier sehr gerne, denn, liebe “Paella-Fraktion”, ob ihr es glaubt oder nicht, kochen können die Spanier alle selbst ziemlich gut. Sie gehen daher oft auch einfach mal das essen, was ihr den Urlaubern absprechen wollt: Pizza, Currywurst, Burger und Co.
Glaubt ihr nicht? Könnt ihr jeden Abend zum Beispiel in der Carrer de Blanquerna in Palma selbst beobachten. Dort leben die Spanier ihre “Fast-Food-Kultur” nämlich quasi auf der Straße aus. Hier reiht sich Burgerladen, an Dönerbude, an indisches Buffet.

Und weil sich über Geschmack ja streiten lässt, sage ich zu dem oft kritisierten Outfit der Wirtin mal nichts. Zum Gulasch allerdings hab ich eine klare Meinung: Wem es schmeckt, der soll es essen, jeder wie er mag.
Bon Profit