Blitzschnell & super gesund: Victoria Beckhams 5-Zutaten Lieblingssalat – Sättigt extrem!

Schnell zubereitet und überaus gesund: Victoria Beckham präsentiert ihren Lieblingssalat mit nur fünf Zutaten – und ja, er sättigt sehr gut!

Nach den üppigen Weihnachtsmahlzeiten sehnen wir uns alle wieder nach einem frischen Salat. Dies wird besonders durch die steigenden Temperaturen und die längeren Tage verstärkt, die unserem Körper signalisieren, jetzt viele frische und nährstoffreiche Zutaten zu benötigen. Auch bei Victoria Beckham hat die Salatsaison begonnen. Die Designerin ist nicht nur modisch immer auf dem neuesten Stand, sondern auch in Sachen Körperpflege sehr bewandert. Sie lancierte sogar ihre eigene Beauty-Marke, zuletzt den Satin Kajal Liner in der Farbe “Jeans”.

Victoria Beckhams gesunde Ernährungsweise

Victoria Beckham ist auch in puncto Ernährung stets auf dem Laufenden. Ihr Ehemann David Beckham hat in vielen Interviews erläutert, wie diszipliniert Victoria bei ihrer Ernährung ist. Passend dazu hat sie auf Instagram ein neues Rezept geteilt. Das Beste daran: Man benötigt keinen Sternekoch, wie man es bei beschäftigten Prominenten vermuten könnte. Der Salat besteht lediglich aus fünf Zutaten, ist extrem gesund und im Handumdrehen fertig.

Victoria Beckhams schneller 5-Zutaten-Salat

Victoria Beckham hat ihren schnellen Salat kürzlich in ihren Instagram-Stories gepostet. Sie schreibt dazu: „Es ist wieder Zeit für Salat. Ich liebe diesen Thunfisch-Kichererbsen-Salat, der super einfach zuzubereiten ist und sehr sättigend wirkt!” Auf dem Bild sind die weiteren Zutaten zu sehen: Avocado, Rucola und Zwiebeln. Sie legt alles zusammen auf einen Teller, ganz ohne Dressing. Wenn man alles durchmischt, sorgen der Thunfisch und die Avocado allein schon für eine cremige Konsistenz und ein herrliches Aroma. Übrigens: Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, kann den Thunfisch einfach weglassen oder durch ein Ei ersetzen. Im Supermarkt gibt es auch vegane Alternativen.

Die wertvollen Inhaltsstoffe in Victoria Beckhams Salat

Der Salat von Victoria Beckham ist wirklich supergesund. Schon auf den ersten Blick erkennt man, dass es sich mit Avocado und Fisch um eine wahre Omega-3-Bombe handelt. Dazu kommen Proteine aus Fisch und Kichererbsen sowie wertvolle Vitamine und Pflanzenstoffe aus Rucola und Zwiebeln. Die perfekte Kombination, die nur wenige Kohlenhydrate enthält. Du möchtest es genauer wissen? Diese wertvollen Inhaltsstoffe stecken in Victoria Beckhams Blitz-Salat:

Kichererbsen: Die kleinen Hülsenfrüchte sind sehr eiweißreich, sie enthalten die essentiellen Aminosäuren Lysin und Threonin, die der Körper zum Aufbau von Proteinen braucht. Außerdem stecken in ihnen jede Menge Ballaststoffe, die stark sättigen und die Verdauung regulieren. Zudem weisen sie Vitamin A, B, C und E sowie Eisen, Zink und Magnesium auf.

Rucola: Das Raukengewächs ist eine Quelle für Eisen, Kalium, Kalzium, Vitamin C, Folsäure und Beta-Carotin. Es enthält außerdem leicht scharfe Senföle bzw. Bitterstoffe, die zu den sekundären Pflanzenstoffen gehören und antioxidativ wirken. Das heißt, sie können freie Radikale abschirmen, die auch zellschädigend sein und so z.B. Krebs verursachen können.

Avocado: Sie sind zwar kalorienreich durch jede Menge enthaltenes Fett, aber die Fette gehören zu den ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper unter anderem zum Muskelaufbau- und Stressabbau sowie für eine normale Gehirnfunktion benötigt. Außerdem stecken viele B-Vitamine, Vitamin A und E sowie die Mineralstoffe Kalium und Magnesium in der grünen Frucht.

Thunfisch: Auch Thunfisch enthält jede Menge Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper braucht (siehe Avocado). Dazu kommt eine hohe Menge an Proteinen, die nicht nur Victoria Beckham beim Erhalt und Aufbau ihrer Muskeln helfen. Tipp: Bei Dosen solltest du darauf achten, dass wenig Salz enthalten ist und der Thunfisch nicht in Öl, sondern Wasser eingelegt wurde.

Zwiebeln: Sie geben nicht nur tollen Geschmack, sondern wirken durch die enthaltenen Schwefelsäuren auch entzündungshemmend. Es gibt derzeit Studien, die untersuchen, inwiefern der regelmäßige Verzehr die Entstehung von Krebs verhindern kann. Was allerdings nachgewiesen ist: Zwiebeln enthalten sogenannte Thrombozytenaggregationshemmer (IVAA), die auch Prostaglandine genannt werden. Dabei handelt es sich um eine Art natürliche Blutverdünner, was auch in Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und deren Vorbeugung interessant sein kann.  Zusätzlich stecken in ihnen eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Jod und Zink sowie Spurenelementen.

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