Rote-Bete-Saft getestet: Entdecken Sie den gehypten Wachmacher!

Der Selbstversuch mit Rote-Bete-Saft

Hinweis: Ich bin absolut koffeinabhängig. Ich konsumiere so viel Kaffee, dass der Barista in meinem Stammcafé mir regelmäßig Gesundheitswarnungen ausspricht. Wenn ich morgens meinen Triple-Shot Flat White hole, um den Tag zu starten, höre ich oft: „Das ist schlecht für dein Herz!“ Auch im Laufe des Tages greife ich zu Cola oder sogar Koffeintabletten. Mein Bedarf an Stimulanzien ist also ziemlich hoch.

Rote-Bete-Saft: Eine koffeinfreie Alternative zum Wachbleiben?

Da ich schwanger bin und meine Koffeinzufuhr auf täglich 200 mg beschränken muss, fällt es mir schwer, morgens wach zu werden. Das ist natürlich nicht ideal, da ich ein Kleinkind und einen Job habe. Deshalb musste ich eine Alternative finden.

Im Internet bin ich dann auf den „Fatigue Fighter“-Saft von Planet Organic gestoßen, der als ultimativer Wachmacher angepriesen wird. Der Saft besteht hauptsächlich aus Roter Bete, Apfel, Orange, Sellerie und Ingwer. Ich entschied mich, ihn selbst zu probieren und begann, täglich 250 ml zu trinken.

Mein Fazit nach einem Monat Rote-Bete-Saft

Ich habe eine große Menge meines Rote-Bete-Safts bei Planet Organic bestellt. Für diejenigen, die nicht so faul sind wie ich und gerne selbst kochen, ist der Saft auch einfach zu Hause herzustellen. Man muss lediglich eine frische Rote-Bete-Knolle würfeln und sie zusammen mit Apfel-, Orangen- und Selleriesaft (je nach Geschmack), sowie etwas frischem Ingwer in einen Mixer geben.

Manche Tage trank ich den Saft direkt zum Frühstück, an anderen Tagen über den ganzen Tag verteilt. Wichtig zu erwähnen ist, dass ich den Saft niemals als Mahlzeitenersatz verwendet habe, sondern zusätzlich zu meiner normalen Ernährung. Nachdem ich verschiedene Rhythmen in meiner Rote-Bete-Saft-Routine ausprobiert hatte, stellte ich fest: Der beste Energie-Boost durch die Rote Bete zeigt sich am Nachmittag. Wer also seinen geliebten Morgenkaffee nicht missen möchte, aber nach dem Mittagessen noch viele Termine vor sich hat, für den könnte Rote-Bete-Saft tatsächlich eine perfekte Alternative sein. Ohne die üblichen Angstzustände am Nachmittag durch zu viel Kaffee oder den abrupten Energieabfall nach dem Koffeinhoch.

Die Langzeiteffekte des Rote-Bete-Safts haben mich ebenfalls überzeugt: Nach nur einem Monat fühle ich mich fast so energiegeladen wie vor meiner Schwangerschaft, und ich verzichte zusätzlich auf meinen üblichen Nachmittagskaffee. Ein schöner, unerwarteter Nebeneffekt ist auch, dass meine Haut seitdem viel mehr strahlt als zuvor.

Rote-Bete-Saft: Was sagen Expert:innen zu den Vor- und Nachteilen?

Zu meiner persönlichen Erfahrung mit dem Rote-Bete-Saft gibt es auch eine medizinische Bewertung der Vorteile und möglichen Nebenwirkungen des täglichen Verzehrs von Roter Bete.

Evelina Sabonaityte, eine klinische Ernährungsberaterin, und Dr. Katy Kasraie erklären die Vor- und Nachteile des Rote-Bete-Safts. Spoiler: Rote Bete kann nicht nur das Energielevel steigern, sondern auch bei der Entgiftung des Körpers und der Stärkung des Immunsystems helfen.

• Reich an Vitaminen und Mineralien: Rote Bete ist eine Quelle wichtiger Vitamine und Mineralien, darunter Folsäure (Vitamin B9), Mangan, Kalium, Eisen und Vitamin C.
• Fördert die Herzgesundheit: Das in der Roten Bete enthaltene Nitrat wird im Körper zu Stickstoffmonoxid umgewandelt, was zur Erweiterung der Blutgefäße beiträgt und den Blutfluss sowie den Blutdruck verbessern kann.
• Unterstützt die Lebergesundheit: Rote Bete enthält Betain, das hilft, die Leber bei der Entgiftung zu unterstützen und Entzündungen zu reduzieren.
• Fördert die Knochengesundheit: Rote Bete ist reich an Nitraten, die notwendig für die Knochengesundheit sind, und enthält weitere knochenfördernde Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin C, Magnesium und Kupfer.
• Verbessert die sportliche Leistung: Aufgrund der hohen Nitratkonzentrationen, die nach dem Verzehr von Roter Bete in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden, kann die gefäßerweiternde Wirkung auf die Blutgefäße die Sauerstoff- und Nährstoffzufuhr zu den Muskeln und verschiedenen Organen erhöhen, was die sportliche Leistung verbessert.
• Reduziert Stress und Angstzustände: Rote Bete enthält Uridin, eine Substanz, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Dopaminspiegels beiträgt. Dopamin ist ein Neurotransmitter, der zur Regulierung der Gehirngesundheit beiträgt und die Belohnungs-, Emotions- und Lustzentren des Gehirns steuert.
• Unterstützt die Darmgesundheit: Der hohe Ballaststoffgehalt von Roter Bete ist wichtig für die Erhaltung der guten Darmmikrobiome, die die Verdauung fördern und bei entzündlichen Darmerkrankungen helfen können.

Ernährungsberater Lee Mitchell weist darauf hin, dass es bei Roter Bete, wie bei allen Nahrungsmitteln, wichtig ist, sich über mögliche negative Nebenwirkungen im Klaren zu sein. Rote-Bete-Saft kann zwar eine gute Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, aber es gibt einige Punkte, die man beachten sollte:

• Nierensteine: Rote Bete enthält von Natur aus viele Oxalate – Verbindungen, die bei Risikopatienten zur Bildung von Nierensteinen beitragen können. Wenn Sie in der Vergangenheit bereits Nierensteine hatten oder dazu neigen, sollten Sie Rote-Bete-Saft nur in Maßen konsumieren und vorher einen Arzt konsultieren.
• Blutzuckerspiegel: Rote Bete enthält mäßig viel natürlichen Zucker, und der Verzehr großer Mengen von Rote-Bete-Saft könnte den Blutzuckerspiegel beeinflussen, besonders bei Diabetikern. Bei Diabetes ist es wichtig, den Blutzuckerspiegel zu überwachen und einen Arzt zu konsultieren.
• Magen-Darm-Beschwerden: Bei manchen Menschen können bei übermäßigem Verzehr von Rote-Bete-Saft Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen oder Durchfall auftreten. Die schrittweise Einführung von Rote-Bete-Saft in die Ernährung kann dem Verdauungssystem helfen, sich anzupassen.