Test enthüllt: Dunkle Schokolade von Lindt und Penny mangelhaft!

In der kalten Jahreszeit, wenn die Tage kürzer sind, ist dunkle Schokolade für viele ein beliebter Genuss. Allerdings variiert die Qualität beträchtlich. Im Dezember 2024 untersuchte ÖKO-TEST 21 Sorten Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 66 bis 75 Prozent. Neben den Inhaltsstoffen stand auch die soziale Verantwortlichkeit der Hersteller im Fokus, was Teil ihrer Nachhaltigkeitsbemühungen ist.

Zartbitterschokolade im ÖKO-TEST: Durchwachsene Ergebnisse

Die Studie zeigte, dass besonders Bio-Schokoladen überzeugen konnten. Von den getesteten Produkten waren zehn mit einem Bio-Siegel versehen und schnitten generell besser ab als die nicht-biologischen Alternativen. Jedoch erreichte keine der Schokoladen die Spitzenbewertung „sehr gut“. Fünf Produkte wurden immerhin mit „gut“ bewertet, wovon vier Bio-zertifiziert waren. Sieben Marken erhielten eine „befriedigende“ Bewertung und fünf weitere kamen gerade noch auf ein „ausreichend“.

Lindt und Penny enttäuschen mit der Note 6

Lindt, der bekannte Schweizer Schokoladenhersteller, fiel negativ auf durch Spuren von Mineralöl und schlechte Noten in der Kategorie „Corporate Social Responsibility“ (CSR), was zu einer Bewertung von 6 („ungenügend“) führte. Getestet wurde die Sorte „Lindt Excellence Mild 70% Cacao Edelbitter Mild“.

Auch die Zartbitterschokolade „Best Moments Edelbitter-Schokolade, 74% Kakao“ von Penny konnte die Tester nicht überzeugen und erhielt ebenfalls ein „ungenügend“.

Marken, die überzeugten

Es gab auch positive Überraschungen: Die beste konventionelle Schokolade war „Tony’s Chocolonely 70% Zartbitter“, die trotz leichter Spuren von Mineralöl und Pestiziden mit „gut“ bewertet wurde. Unter den Bio-Schokoladen stach besonders die preiswerte Discounter-Schokolade „Fairglobe Bio Schokolade Bitter“ von Lidl hervor.

Den vollständigen Testbericht mit allen Details finden Sie kostenpflichtig bei ÖKO-TEST.

Testmethoden

Die Schokoladen wurden in Laboren auf ihren Gehalt an Zucker, Fett und Kakao sowie auf Rückstände von Schadstoffen (Mineralöle, Schwermetalle, Pestizide etc.) untersucht. Auch die mikrobiologische Qualität und die Echtheit der verwendeten Vanille wurden geprüft. Sensorik-Experten beurteilten den Geschmack, Geruch und die Textur der Produkte.

Weiterhin wurden Informationen über die Anbaubedingungen der verwendeten Kakaobohnen eingeholt, einschließlich der Überwachung der Lieferketten, der unternehmerischen Sorgfaltspflicht und der Prüfung auf Kinderarbeit.

Dieser Artikel erschien ursprünglich bei CHIP.de.